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156 Aus Mamas Kochbuch am Donnerstag, 13.6.19 um 17.30 Uhr

Rindertatar und Charlotte sind Klassiker aus Mamas Rezeptsammlung. Die Wasabicreme passt zum Rind und zum Fisch. Dazu kommt noch mein Erbsen-Minze-Risotto. So wird das Menü zum traditionell-innovativen Mutter-Tochter-Generationenmix. 

  • Rindertatar, Fischtatar, Wasabicreme, Toastbrot
  • Erbsen-Minze-Risotto
  • Kalbsrücken mit Knochen im Ofen mit sommerlichen Beilagen
  • Charlotte mit Beeren der Saison