Anmeldung

165 Aus dem Frau Kaufmann Kochbuch am Freitag 24.4. von 18 bis 20 Uhr, Samstag, 25.4. von 11 bis ca. 15 Uhr

 

Neu im Angebot ist diese zweiteilige Kochrunde. Die richtige Planung ist schon der halbe Erfolg für ein Menü und motiviert Einladungen zu machen. Wir kochen genauso wie zu Hause. Am Freitag wird bei einem Aperitif vorbereitet und am Samstag wird das Menü fertiggekocht und verspeist.

  • Brioche, Beerenmarmelade,
  • Salzstängel Tatar und Carpaccio vom Rind, Kräutersalat, Basilikumcreme
  • Tafelspitzsuppe, Kräuterflädle
  • Tafelspitz klassisch mit Apfelkren, Rösti, Spinat
  • Gebackener Topfenkuchen mit Rhabarber, Orangen-Zitronen-Sorbet