Die Produktlinie Halbe-Halbe ist Frau Kaufmanns komfortables Gegenangebot zu „fix und fertig“. Die Hälfte der Arbeit erledigt die Küchenmeisterin. Der Kundin bleibt die schönere Hälfte des Backens. Sie ergänzt die küchenfertige Halbe-Halbe-Mischung mit wenigen frischen Zutaten, macht den Teig und freut sich über den Erfolg von selbstgemachtem Brot oder Kuchen.
Ich schreibe das Rezept und kümmere mich darum, dass wirklich was Gutes drinnen ist in meinen Backmischungen. Und zwar genau in der Menge, die es braucht. Die Kundin hat ein atmosphärisches Erlebnis. Es riecht nach Backofen im Haus und der Kuchen oder das Brot gelingt sicher.
Sechs Halbe-Halbe-Backmischungen sind bei Frau Kaufmann im Sortiment: Werktagsbrot mit Dinkel- und Roggenmehl, Sonntagsbrot mit Dinkelmehl, Salzstängel, Marmorkuchen, Zopf und Nusszopf.